Nasi Baryani Goreng

Bahan-bahan:
Beras untuk 6 orang makan
1 ekor ayam dipotong 8
setengah tin sederhana tomato puri
5 sudu besar kari ayam
2 sudu besar rempah kurma
2 labu bawang besar
garam secukup rasa.

Caranya:
1. Ayam diperap dengan tomato puri, rempah kari, rempah kurma dan garam selama paling kurang 1 jam.
2. Basuhkan beras dan isikan air ikut sukatan masak nasi biasa.
3. Gorengkan ayam separuh masak.
4. Gorengkan lebihan bahan rempah bersama bawang besar sehingga masak dan naik bau.
5. Masukkan ayam yg dah digoreng dan rempah beserta bawang kedalam periuk nasi tadi (pastikan periuk nasi cukup besar untuk tampung nasi dan ayam)
6. Masak nasi seperti biasa.

Menu ni sedap dimakan begitu saja atau bersama acar. Sesuai utk dibawa travel sebab x de kuah. Kiranya dalam satu periuk/tupperware tu ada nasi lengkap ngan lauk la... Best!! cuba lah! Resepi ni mak mertua I yg ajarkan.. :)